古人日常饮食吃饭需要讲究什么礼仪？

古人餐桌礼仪：共食之礼、客食之礼与侍食之礼

你是否好奇，古代人在餐桌上要遵循哪些礼仪？今天，就让我们一起走进古人的餐桌礼仪，其中的奥秘。

在古代，无论是贵族还是平民，无论做什么，都讲究一个“礼”字。《仪礼》和《礼记》等古籍记载了大量先秦至西汉时期的礼仪规范，其中的饮食礼仪更是博大精深。从古代至今，餐桌礼仪在中国文化中占有重要地位，更是一种传承至今的饭桌文化。

古人的餐桌礼仪大致可分为三大点：共食之礼、客食之礼和侍食之礼。虽然现代人的饮食习惯已经从分餐制逐渐转变为合餐制，但餐桌礼仪依然重要。

共食之礼，即与他人一起吃饭时的礼仪。在古代，双方要表现出尊敬和谦让。共食时，应避免发出不雅的声音，不要擅自调味，更要避免嫌弃食物不足。共食的过程要遵循“敬慎威仪，以近有德”的原则。

客食之礼，是客人在出席宴会时应遵循的礼仪。客人要起立双手接物，等主人回礼后方可入座。用餐时，主人要先给客人享用饭菜，客人则要等待主人先敬酒。整个过程都要遵循“主敬客、客尊主”的尊卑礼仪。

侍食之礼，则是指陪同客人出席宴会但又不是主宾的人要遵守的礼仪。其中，讲究长辈有序，陪同长者吃饭要先行礼再吃。长辈给晚辈敬酒时，晚辈要起身双手拿杯拜谢，等长辈回到原位后才能坐下。这些礼仪在古代各个阶层中都有应用，也是中华文化的重要组成部分。

虽然现代的餐桌礼仪可能不再像古代那样繁琐，但基本的礼仪规范还是要遵守的。这些餐桌礼仪体现了我们对长辈的尊敬，也展示了我们的修养和家族的脸面。

古人的餐桌礼仪是一种深厚的文化传承，其中的共食之礼、客食之礼和侍食之礼都体现了古代人对礼仪的尊重和敬畏。这些礼仪规范不仅体现了中华文化的博大精深，也展示了中国人在日常生活中的修养和素质。