清晨的阳光透过窗户洒进房间，轻轻唤醒了我。推开妈妈的房门，发现她仍在熟睡，这个寒假，我决定为妈妈分担一些家务。做什么好呢？对了，就从今天的早餐开始吧。
我走进厨房，从冰箱中拿出一袋面包片、四季宝花生酱、两个鸡蛋和一袋火腿片。我打开煤气灶，热上平底锅，等待锅热。当油开始微微冒烟时，我小心翼翼地将鸡蛋磕破，滑入锅中。瞬间，蛋黄在锅里“嗞嗞”地膨胀，跳跃着，散发出诱人的香气。仅过了半分钟，蛋黄变成了金黄色，蛋清也凝固变白了。我在表面撒上一层薄薄的盐，深深地吸了口气，啊，真香！
接下来，我打开四季宝花生酱的盖子，一股浓郁的花生香味立刻弥漫整个厨房。我用勺子舀起一勺，尝了尝，花生酱又香又滑，让人回味无穷。我舀了两大勺花生酱，均匀地涂在面包片上，再加上煎好的鸡蛋和火腿片，一个美味的三文治就完成了。
“怎么不多睡一会儿？”妈妈不知何时已站在我身后。我转过头，微笑着说：“我想让您多休息会儿。看看，我做的三文治，尝尝吧！”妈妈接过三文治，细细品尝后，满意地说：“不仅有着鸡蛋和火腿的香味，更有花生酱的浓郁味道，孩子，你真的长大了，你的进步是对我们最好的回报。”
说完这些，妈妈轻轻亲了我一下，嘴角留着淡淡的花生酱香。此时的我感到心里甜甜的。能为家人分担家务，也是一种幸福。这一天我也尝试了自己煮饭。淘米是个细致的工作。听说淘米不宜用热水，搓米不要太用力，冲冼次数也不要过多。米粒表层含有维生素，过多地搓洗会损失营养。于是，我轻柔地翻搅米粒，淘去杂质后轻轻冲净。接着加入适量的清水，水面到达食指的第一个关节时就可以停止加水了。小心翼翼地将锅放入电饭锅里，接通电源后按下开关。等待半小时后，饭就煮好了。
这个寒假，我过得像个小大人一样，“快乐小当家”的经历让我更加懂得生活的艰辛和家人的辛劳。以后的日子里，我还会继续分担家务，减轻爸爸妈妈的负担。这个过程中，我也明白了自己的成长不仅仅是个子长高了、年龄增长了那么简单更多的是学会了承担责任、学会独立生活的一种成长！