故乡的小笼包
故乡的小笼包情怀
小笼包,一道深受喜爱的传统美食,其中南翔小笼包尤为闻名,其鲜美的味道令人回味无穷。在我心中,无论何种小笼包,都抵不过我故乡的那款小笼包所带给我的深情厚意。
回忆儿时,每个早晨都是与姥姥共度的美好时光。我们走出小巷,步入繁华的大街,来到那熟悉的摊铺前。与和蔼可亲的老板娘寒暄之后,总会点两笼小笼包和两碗虾米蛋花汤。不一会儿,热气腾腾的美食便端上桌。那小巧的竹编笼屉里的包子,仿佛一个个近乎透明的艺术品。用两根筷子轻轻托起,稍稍一戳,那看似脆弱的包子皮却坚韧无比。将它们转移到小碗中,轻轻一咬,鲜美的汤汁便流出,满口的余香令人陶醉。一笼包子下肚,再配上一碗蛋花汤和嚼着虾米,那种满足感让人快乐无比。四周的人们都沉浸在这美食的享受中,清晨的清风拂过,感觉整个人都神清气爽。每当这时,我就会拽着姥姥的衣角,兴高采烈地回家,一路上都忍不住赞叹包子的美味。
长大后,我离开了故乡,多年未能品尝到小笼包的美味。直到在上海城隍庙排队品尝南翔小笼包时,才又唤起我对那熟悉包子的回忆。
去年夏天,终于回到了老家。一下车,我就迫不及待地想要去吃小笼包。但遗憾的是,已是下午,店铺已经关门。我站在门前,心中空落落的。好不容易熬到第二天早晨,我直奔摊铺而去。十年过去了,那里依然摆几张矮桌,人们坐在弥漫的雾气中享用早餐。老板娘仍在,只是略显苍老。我点了两笼包子和一碗汤,包子依旧小巧可爱。我小心翼翼地挑起一个包子,却不慎弄破了皮。我匆忙咬下,又被刚出笼的包子烫到了舌头。我囫囵吞枣般咽下包子,心中却忍不住感慨:这包子的味道,真是令人难以忘怀!皮薄馅大、汤多味美,一口就能品尝到故乡的味道。吃完一笼,仍然意犹未尽。
还没开学,我已经开始期待下一个暑假,期待再次品尝那熟悉而美味的小笼包,感受那深深的故乡情。