美食召集令

在温馨的初五之日，我在外婆家的温馨氛围中暂时安了家。那一天，是父亲的专属舞台，他的烹饪技艺如同璀璨的明珠在亲戚们的簇拥下绽放光芒。

众所周知，我父亲的烹饪技艺堪称独步天下。在我各位热心的亲戚的怂恿下，父亲欣然接受挑战，答应为我们呈现两桌令人垂涎欲滴的美食。

初五那天，父亲与母亲如同勤劳的小蜜蜂，早早地开始了忙碌的一天。别以为这与母亲无关，母亲正在为父亲的厨艺大业打下坚实的基石。他们精心制定了采购清单，列明了所需的各种食材。在清晨的八点多，他们便完成了采购任务，开始了简单的菜肴制作。

父亲以惊人的速度完成了五个冷菜的准备。火锅在昨天就已经准备就绪，今天只需稍作调整即可。而今天的重头戏则是菠萝鱼、鲈鱼蒸年糕和石斑鱼。让我为你详细介绍其中两个令人垂涎的菜品吧！

菠萝鱼，是一道充满创意的佳肴。父亲将新鲜的菠萝中心掏空，再将鱼片与菠萝块儿巧妙地组合在一起，最后浇上香气扑鼻的汤汁。这道菜的色彩、香气和味道都令人陶醉。虽然制作步骤看似简单，但实际操作却颇具挑战。掏空菠萝是一项技术活儿，需要极高的耐心和细心。一不小心弄破菠萝皮，就会前功尽弃。掏菠萝的过程也会导致手部酸痒，让人忍不住想停下来休息。

石斑鱼则是另一道令人瞩目的佳肴。这种鱼十分珍贵，每一条只有七八厘米长，但价格却不菲。十几只石斑鱼就要八十多元。这种鱼对水质要求极高，只能在清澈透明的水中生存。幸好父亲起得早，抢先去渔场购买，否则我们恐怕连见都见不到。

晚上五点钟左右，所有的菜肴都准备就绪。我们围坐在餐桌旁，欣赏着父亲辛勤努力的成果。无论是大菜、小菜、凉菜还是热菜，每一道都是精心制作的佳作。你看，亲戚们正在纷纷向父亲敬酒，表达他们的赞赏和敬意。外公更是赞不绝口，惊叹连连。