冬虫夏草发霉了该怎么处理 4招来补救

冬虫夏草的珍贵之处及其保存与服用注意事项

冬虫夏草，这一天然宝藏，是珍贵的中药材，拥有调节阴阳平衡的独特功效。一旦发霉，其药效丧失，更可能产生有害的。对于这昂贵的药材，正确的保存方法至关重要。防潮、防蛀和防虫是保存冬虫夏草的关键，储存环境湿度应保持在5%-8%之间，冷藏保存效果最佳。若虫草不慎受潮，应立即晒干。

对于家中的存量冬虫夏草，专家建议采用密封存储，可放入密封玻璃瓶，内放花椒或丹皮后置于冰箱。长期保存则还需添加硅胶等干燥剂。当发现冬虫夏草发霉时，即使表面看似无恙，也不可食用，因为内含的无法去除。是一种强致癌物质，对人体健康构成严重威胁。

冬虫夏草的品质与其生长环境、形成过程密切相关。产地、气味和组成是判断其品质的三要素。仅产于青藏高原的冬虫夏草为正宗，以西藏那曲所产虫草为最上乘。冬虫夏草由虫形菌核和子座两部分组成，具有独特的外形特征。

在服用冬虫夏草时，需注意相关人群应谨慎食用。婴儿、发烧、月经期妇女应禁服；有实火或邪胜者、热性体质、高血压中风患者、体内出血人群以及风湿性关节炎患者应减量或避免食用。虽然冬虫夏草没有明显的毒副作用，但正确服用至关重要。

冬虫夏草是弥足珍贵的中药材，正确的保存和服用方法能够确保其药效的发挥，让这一天然宝藏为人们的健康带来福祉。