《介绍信阳毛尖茶叶上的细毛,能否饮用?一起》
今天,跟随小编的脚步,一起揭开信阳毛尖茶叶上细毛的秘密,看看它们是否可以喝。
许多茶友在购买信阳毛尖时,打开包装后发现里面有许多白色的细毛,可能会误以为这是灰尘或是茶叶变质,其实不然。这些出现在信阳毛尖茶叶上的细毛,实际上是茶毫,也叫茶绒,它们是茶叶芽尖上的细小绒毛。
这些茶毫富含氨基酸、茶多酚等营养物质,不仅不会对人体健康造成影响,还能为茶汤增添独特的品质。它们所携带的氨基酸等营养物质在冲泡过程中会溶解在茶汤中,使得茶汤口感更加鲜爽。信阳毛尖的茶叶上的细毛完全是可以饮用的,不必担心。
那么,是不是信阳毛尖的细毛越多就越好呢?其实并非如此。虽然茶毫的多少可以带来一定的毫香味和鲜爽度,但信阳毛尖的质量还受到产区、制作工艺等因素的影响。不能单凭茶毫的多少来判断信阳毛尖的品质。在相同条件下,茶毫较多的信阳毛尖品质相对会更好一些。
至于为什么有的信阳毛尖没有细毛,这主要是因为采摘时间和茶叶生长状况的影响。早期采摘的信阳毛尖因为芽尖细嫩,上面的细毛较多;但随着采摘时间的推迟,茶叶逐渐长大,当芽尖长大到一定程度时,就会变成一芽一叶的茶,此时的茶叶上的细毛就会相对减少。
信阳毛尖茶叶上的细毛是正常现象,完全可以饮用。购买时不必过于在意茶叶上的细毛,而应更注重茶叶的整体品质。希望小编今天的分享能为大家带来帮助。