抹不去，那份安然的回忆

凉粉回忆

小时候，大杂院里的生活虽然贫穷，却充满了温馨与美好。那时的我，年仅六岁，一家人挤在不足20平方米的小屋里，生活虽然拮据，但父母总是竭尽全力满足我的需求。

大杂院曾经有一家小饭馆，对于那时的我们来说，已经算是“大餐厅”了。每当我对一成不变的面条感到厌倦时，父母便会带我去那儿，叫上一碗肉丝面，再自己煮上一把面条，配上一些青菜或小白菜，简单而美味。

在我童年的记忆里，最难以忘怀的是那熟悉的吆喝声——“凉粉哦！卖凉粉啊！”是的，在那个贫困的时代，每当听到这个声音，我和伙伴们都会兴奋地缠着父母给些零钱。有时运气爆棚，还能从父母那里得到一个生鸡蛋，给那位老爷爷拌着凉粉炒进去。

我们迫不及待地跑到卖凉粉的老爷爷面前，说一声“炒份凉粉。”老爷爷总是微笑着接过，然后放进那盛放纽扣的铜盒子里。他从锅里熟练地取出一大块凉粉，切成条状，加上特制佐料，最后问一句：“要兑上蒜水儿吗？”我们总是习惯性地摇头。这几乎成了我们之间每次交易固定的仪式。

随着铲子的翻炒，凉粉在油中滋滋作响，香味随之飘散。我们吸着鼻子，咽着口水，目不转睛地看着老爷爷把金黄色的、冒着油的凉粉盛进塑料袋里。我们迫不及待地抽出筷子，接过热腾腾的凉粉，迅速跑回自家屋里享受这美味。

夏天的时候，老爷爷还会根据我们的喜好制作凉拌凉粉。如今，时代在变迁，各种美味的零食已经取代了凉粉的地位。虽然我们家已经住进了大楼，但那位老爷爷依旧会推着三轮车拐进楼下吆喝一声。只是，少了孩子们欢呼雀跃、握着的身影，也少了那份独特的凉粉香气。

每当回想起那段时光，心中总是充满了怀念。那些温馨的画面，那些美好的味道，都成为了我心中最珍贵的回忆。那份简单的幸福，那个时代的味道，将永远留在我心中。