全麦面包是粗粮吗，没有是粗粮（吃全麦面包减

当人们提到全麦面包，许多人的第一反应是它与粗粮有关。今天我们来探讨一下这个常见面包的——全麦面包是粗粮吗？

让我们明确一点，全麦面包并非粗粮。尽管它的口感较为粗糙，营养丰富，但它与粗粮面包在原料、营养成分以及制作过程上存在显著差异。

从原料上看，全麦面包是由去掉麸皮和麦胚的全麦面粉制成的，而粗粮面包则可能包含燕麦粉、小麦粉、亚麻籽等多种原料。在营养成分方面，全麦面包富含粗纤维、维生素E、锌、钾等，而粗粮面包则含有丰富的纤维素、矿物质以及维生素E、B等。

至于粗粮的定义，它通常指的是玉米、高粱、荞麦等谷类作物以及黄豆、青豆等各种豆类。粗粮的种类繁多，营养价值高，可分为谷物类、杂豆类以及块茎类。

那么，全麦面包是咸的吗？是的。全麦面包的原料包括全麦面包粉、水、植物油、脱脂牛奶、酵母和盐等。因为含有盐，所以全麦面包的口感是咸的。

为什么全麦面包有助于减肥呢？全麦面包富含膳食纤维，这种物质在胃中的存在感较强，能够增强饱腹感，控制摄入的食物量，从而限制热量的摄入。虽然全麦面包的热量较高，但其有效热量并不多，所以摄入的热量并不会过多。

全麦面包并不是粗粮，但它仍然是一种营养丰富的食品，尤其对于正在减肥的人来说，它是一个很好的选择。想要了解更多关于全麦面包的知识，不妨深入研究一下全麦面包能否替代主食、以及全麦面包是否可以蒸食等问题。