中国的历史葡萄酒到底有多久远？连康熙都喜欢

康熙大帝与法国波尔多葡萄酒的不解之缘

传闻康熙大帝曾身患重疾，会传教士们带来了法国的葡萄酒，作为治疗辅助。圣上品尝后，觉得效果显著，于是开始每日饮用葡萄酒以助康复。这段经历让葡萄酒在康熙心中成为了滋补圣品，他将上品葡萄酒比作人乳，并养成了长期饮用的习惯。据上海学者李天纲的研究考证，最早向康熙敬献葡萄酒的是来自法国波尔多地区的传教士Louis Le Comte（李明）。

中国的葡萄酒历史究竟有多悠久？早在13世纪，就有笔记记载，国家将葡萄酒作为贡品献给蒙古可汗。这是一种珍贵的橘色液体，每瓶仅可盛10小杯。在商周时期的甲骨文上，也描述了与酒相关的宗教仪式。可见，酒在中国文明中占据着重要的地位。

中国历史上第一次引进葡萄酒的事件被完整地记录下来。那是在波斯，公元前128年，一位家在大夏停留了一年，并带走了葡萄种子和紫花苜蓿回到中国。他报告说，费尔干纳的富人贮存了数量惊人的葡萄酒，这些酒即使存放几十年也不会变质。不久之后，外国使节在中国的皇宫附近发现了大量的葡萄和紫花苜蓿种植园。从那时起，中国人开始接触并尝试种植葡萄和制作葡萄酒。中国的教科书上提到，克什米尔和后来的叙利亚（罗马时代晚期）盛产葡萄酒。当时的中国人称葡萄酒为budo，这个名字很可能与那次波斯的密切相关。

波尔多葡萄酒在中国历史上留下了深刻的印记。不仅是因为它作为贡品被献给过康熙大帝，更是因为它的品质和口感赢得了中国人的喜爱。如今，波尔多葡萄酒在中国仍然拥有广泛的爱好者，其独特的风格和口感让人们难以忘怀。中国的葡萄酒产业也在不断发展壮大，向世界展示着中国的酿酒技艺和独特魅力。