巴旦木是一种广受欢迎的坚果，常常被人们提及。有些人可能会混淆巴旦木和杏仁，但实际上它们有很大的区别。今天，我们就来深入了解一下巴旦木。
关于巴旦木的身份，它确实是扁桃仁。在全球各地，人们都喜欢享受这种美味的坚果。在植物学上，巴旦木是蔷薇科李属扁桃的内核，也被称为巴旦杏。值得注意的是，国家推荐标准也是称其为“扁桃仁”。
那么，巴旦木是热性还是凉性呢？实际上，巴旦木属于热性坚果。如果食用过多，容易导致身体上火。这并不意味着我们不能享受巴旦木的美味。适量食用巴旦木对身体是有好处的，因为它的营养价值非常高。
巴旦木含有丰富的植物油、蛋白质、淀粉和糖，同时还含有多种微量元素和维生素。这些成分对于身体健康非常重要，因此巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
就像其他坚果一样，巴旦木也不能多吃。虽然它的营养价值高，但它是热性干果，过量食用可能会导致身体上火和发胖。我们要适量食用，避免过量。
从外观上看，巴旦木和杏仁也有明显的区别。巴旦木俗称薄壳杏仁，主要产于天山以南的喀什绿洲。而杏仁则属于蔷薇科，原产于中亚、西亚和地中海地区。当杏仁果实成熟时，它的绿色外壳会裂开，露出内部的核仁。
巴旦木是一种营养丰富、美味可口的坚果，但我们在享受它的美味时，也要注意适量食用，避免过量造成身体负担。