薄荷怎么晒干保存 薄荷晒干了有什么作用

谈及薄荷叶的保存，若采摘过多，确实不易保存其新鲜度。晒干便是一个明智的选择。那么，如何晒干并妥善保存薄荷叶呢？

将新鲜的薄荷叶认真清洗干净后，可摆放在洁净的牛皮纸上，置于阴凉处自然阴干。当叶片完全干燥后，应妥善存放。你可以选择放入封罐或保鲜盒中，确保密封性良好，然后将其置于干燥、阴凉且通风的地方。冰箱也是一个极佳的保存选择。

那么，晒干后的薄荷叶又有哪些用途呢？

它可以用于烹饪汤品。取适量的薄荷叶、薏米、绿豆和白糖，将薄荷叶浸泡后与其他材料一同煮沸，煮出的汤品清新可口。薄荷叶还可以用于煮粥。在煮大米粥时，加入适量的干燥薄荷叶，煮出的粥不仅口感独特，还具有散风热、利咽的功效。

关于晒干和阴干的选择，建议采用阴干的方式。虽然晒干是一种快速的方法，但阴干可以更好地保留薄荷叶中的精油类物质，有利于营养摄取。

除了保存和烹饪用途，薄荷是否会结果呢？答案是肯定的。薄荷在生长过程中会开花并结果。其果实在10月份成熟，呈卵珠形，颜色为黄褐色。它也是多年生植物，主要分布于我国的安徽和江苏等地。在生长季节里，它的花冠呈淡紫色，外面略具微柔毛，颇具观赏价值。