田七可以和什么一起煲汤 食谱推荐

田七不仅是一种药材，更是一种烹饪中的宝贝。它的煲汤口感绝佳，同时还能带来诸多食疗效果。让人不禁好奇，田七都能和哪些食材搭配煲汤呢？

田七煲汤的搭档可谓众多。它与灵芝、桂圆、大枣等煲汤，都能发挥出各自食材的优势，为身体带来补气养阴、清热生津、抗缺血、抗动脉硬化等益处。而其中，田七与鸡汤的结合更是营养丰富，被誉为健康养身的佳肴。

那么，如何制作田七排骨汤呢？将田七洗净，排骨冷水煮出血水后再冲冷水后放入炖盅。慢慢地炖煮两个钟，甘香的田七排骨汤就完成。切记，田七的量不宜过多，过多的田七会让汤味过于苦涩。

田七炖鸡也是一道滋补佳肴。先将田七块锤碎，与桂圆、红枣等药材一起洗净备用。接着，将鸡肉加入姜片、葱头、盐和花生油稍做腌制。然后，将所有食材放入炖盅，加入适量的凉水，隔水炖上四、五个小时。加盐调味即可食用。

田七煲汤的作用可不止于口感鲜美。它还具有滋补强身、补血养血、舒筋活血、强壮补虚等效果。无论是抗衰还是抗癌，田七都能发挥出其独特的功效。其香味独特，适口性强，是煨汤的上品。与鸡、鸭、牛肉等食材结合，更是能煲出云南著名的健康养身佳肴，深受食客喜爱。