江西省泰和县武山北岩汪坡村江坡泉楹联

江坡泉楹联

漫步汪坡泉畔，观戏饮的毛白骨乌禽，品尝那鲜嫩无比的滋味；徜徉于武山鸡的美食世界，体验身强体壮的非凡精神。

汪坡泉，位于江西省泰和高贵的武山北岩汪坡村，是自然与生命的和谐交融之地。武山之巅，清泉喷涌，潺潺流水如丝如缕，滋养着这片丰饶的土地。群鸡戏饮于此，乐在其中，享受着大自然的恩赐。

这泉水不同寻常，含有氧化铜、氧化锌、二氧化锰、三氧化铁等珍贵元素，使得在此生活的鸡群药用物质含量丰富，功能独特。汪坡村的鸡种独特，体态轻盈，三色交融，惹人喜爱。这些鸡在1915年的巴拿马国际博览会上便受到高度评价，被誉为“观赏鸡”。

这些鸡不仅外观独特，其肉质和蛋质也极为鲜美柔嫩，营养丰富。乾隆年间，泰和县的一名秀才涂文轩将这里的白凤鸡带到京城进贡给乾隆帝。乾隆品尝后赞不绝口，赐名为“武山鸡”。自此，“武山鸡”名声大噪。这些鸡拥有独特的药用价值，《本草纲目》早有记载。它们体内含有丰富的黑色素和多种氨基酸，能增加人体的血球和血色素，对滋补身体、治疗妇女体弱、月经不调等妇女病有特效。还能治疗肝炎、心脏痛等疾病。北京同仁堂等知名药厂都以武山鸡为主要原料制作中成药。其中，“乌鸡白凤丸”更是荣获国家银牌奖。

不仅如此，泰和县酒厂还巧妙地利用汪家坡的泉水与武山鸡酿制出美味的“武山鸡酒”，这款美酒畅销海内外，成为当地的一张名片。

这里不仅是美食的故乡，更是文化的传承之地。江坡泉楹联，以诗意的语言，描绘了这片土地的生机与活力，传承着千年的文化精粹。戏饮汪坡泉的毛白骨乌禽，品尝美食武山鸡，让人感受到的不仅是美味，更是这片土地上的历史与文化底蕴。